Зельц из ушей рецепт с фото пошагово

Прессованные свиные уши

Колбаса сальтисон

Сальтисон Обуховский мясокомбинат

Сальтисон из рульки

Прессованные свиные уши

Введение

Когда речь заходит о традиционных блюдах, зельц из ушей занимает особое место в русской кулинарии. Это блюдо, богатое вкусом и историей, представляет собой настоящее творение кулинарного искусства. В этой статье мы предлагаем вам уникальный рецепт зельца из ушей с пошаговыми фотографиями, чтобы вы могли создать это восхитительное блюдо в уюте своей кухни.

Зельц из ушей - это блюдо, которое требует некоторой терпеливости и умения, но результат стоит затраченных усилий. Сочетание мяса, специй и трав создает неповторимый вкус, который поражает воображение и радует вкусовые рецепторы. Готовя зельц из ушей, вы не только наслаждаетесь процессом, но и создаете что-то по-настоящему особенное и уникальное.

Рулет из рульки свиной

Рулет из рульки свиной

Сальтисон Барский

Холодец

Колбаса сальтисон

Сальтисон Барский

Заливной рулет из курицы

Сальтисон из свиной

Ингредиенты

Для приготовления зельца из ушей вам понадобятся: свиные уши, лук, морковь, чеснок, лавровый лист, перец горошком, соль, перец, уксус, вода. Важно выбрать качественные ингредиенты, чтобы добиться идеального вкуса и текстуры блюда. Не стесняйтесь экспериментировать с пропорциями и добавлять свои любимые специи для придания блюду уникального оттенка.

Следует также уделить особое внимание выбору свиных ушей - они должны быть свежими и качественными, чтобы зельц получился сочным и ароматным. Приготовьте все необходимые ингредиенты и приступим к созданию волшебства на вашей кухне.

Прессованные свиные уши

Сальтисон из свиной

Сальтисон ~ 450г

Пошаговый рецепт с фото

1. Начнем с того, чтобы тщательно промыть свиные уши под холодной водой. Очистите их от лишних волосков и загрязнений, затем поместите в кастрюлю.

2. Добавьте нарезанный лук, морковь, чеснок, лавровый лист, перец горошком и немного соли. Залейте все водой и поставьте на огонь.

3. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите под крышкой до мягкости ушей. Это займет примерно 2-3 часа.

4. Когда уши станут мягкими, добавьте уксус для придания блюду особенного вкуса. Подождите еще некоторое время, чтобы уши пропитались ароматами специй.

Сальтисон ~ 450г

Завершение

Вот и готов ваш зельц из ушей! Подавайте его в холодном виде, нарезав тонкими ломтями и украсив зеленью. Наслаждайтесь вкусом этого традиционного блюда, которое прекрасно сочетается с хлебом и горчицей. Не забудьте запечатлить момент приготовления на фотографиях, чтобы поделиться этим уникальным рецептом с друзьями и близкими.

Благодарим вас за внимание и желаем вам приятного аппетита!