Курица сациви рецепт классический с фото пошагово по грузински

Введение в грузинскую кухню

Грузинская кухня славится своими яркими вкусами, разнообразием специй и уникальными сочетаниями ингредиентов. Одним из наиболее популярных и изысканных блюд является курица сациви – курица, приготовленная в густом соусе из орехов и специй. Это блюдо прекрасно демонстрирует уникальный вкусовой опыт, который предлагает грузинская кухня.

В данной статье мы представим вам классический рецепт приготовления курицы сациви по-грузински с пошаговыми фотографиями, чтобы вы могли самостоятельно попробовать создать это волшебство в своей кухне.

Грузинская кухня – это не только пища для тела, но и для души. Она отражает богатую историю этой удивительной страны, ее традиции и культуру. Приготовление курицы сациви – это не просто приготовление еды, это настоящее погружение в грузинскую культуру и традиции.

Мы надеемся, что наш рецепт и фотографии помогут вам окунуться в атмосферу грузинской кухни и создать это волшебное блюдо собственными руками.

Чахохбили хмели сунели

Ингредиенты

Для приготовления курицы сациви вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Курица - 1 шт. 2. Грецкие орехи - 200 г 3. Лук - 2 шт. 4. Чеснок - 3 зубчика 5. Кориандр - 1 ч.л. 6. Хмели-сунели - 1 ч.л. 7. Кинза - 1/2 ч.л. 8. Уксус - 1 ст.л. 9. Соль - по вкусу 10. Масло - 3 ст.л.

Чахохбили

Чкмерули на кеци

Чахохбили хмели сунели

Приготовление

Шаг 1: Начните с того, чтобы приготовить курицу. Вымойте ее, обсушите и нарежьте на порции.

Шаг 2: Обжарьте порезанный лук и чеснок на растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 3: Добавьте к луку и чесноку измельченные грецкие орехи и обжаривайте на среднем огне, постоянно помешивая, в течение 5-7 минут.

Шаг 4: Добавьте к ореховой смеси специи: кориандр, хмели-сунели, кинзу, уксус и соль. Тщательно перемешайте.

Чахохбили хмели сунели

Чахохбили хмели сунели

Грузинское блюдо Чкмерули

Подача и сервировка

Подайте курицу сациви, полив ее ароматным ореховым соусом. Подавайте блюдо с гарниром из отварного риса или грузинского хлеба – лаваша. Приятного аппетита!

Мы надеемся, что наш классический рецепт курицы сациви по-грузински вдохновит вас на эксперименты в кулинарии и откроет для вас новые гастрономические горизонты.

Благодарим за внимание и желаем вам удачи в приготовлении этого восхитительного блюда!

Следите за нашими обновлениями, чтобы узнавать больше интересных рецептов и гастрономических открытий.