Бешбармак из говядины рецепт с фото с картошкой

История бешбармака

Бешбармак - это традиционное казахское блюдо, которое издавна готовили в пустынях Средней Азии. Это блюдо было популярно среди кочевых народов, так как его легко приготовить на открытом огне и оно насыщает организм после долгих переходов. Интересно, что название "бешбармак" переводится как "пять пальцев", что отражает традицию кушать это блюдо руками, без использования столовых приборов.

Традиционно бешбармак готовили из мяса конины, но постепенно рецепт изменился, и сегодня чаще всего для его приготовления используют говядину. Это блюдо стало популярным не только в Казахстане, но и за его пределами, так как его вкус и простота в приготовлении завоевали сердца многих людей.

Процесс приготовления бешбармака прост, и результат всегда вкусный и питательный. Сочное мясо, нежное тесто и ароматные специи создают неповторимый вкус, который сложно забыть. В этом рецепте мы поделимся с вами способом приготовления бешбармака из говядины с картошкой, а также предоставим великолепные фотографии этого блюда.

Теперь, приступим к приготовлению этого восхитительного блюда и насладимся его вкусом и ароматом!

Ингредиенты для бешбармака

Рецепт бешбармака из говядины с картошкой

Для приготовления бешбармака из говядины вам понадобятся следующие ингредиенты: 500 г говядины, 3 средние картофелины, 1 луковица, 2 моркови, соль, перец, лавровый лист, зелень (укроп, петрушка).

1. Начнем с приготовления мяса. Положите говядину в кастрюлю, залейте водой, добавьте лук, морковь, соль, перец, лавровый лист. Варите на среднем огне около 1,5 часа, пока мясо не станет мягким.

2. Когда мясо готово, достаньте его из бульона, нарежьте на небольшие кусочки. Отварную морковь и лук из бульона также нарежьте кубиками.

3. Отварите картофель в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.

4. Тесто для лепки готовится из муки, воды и соли. Раскатайте тесто и нарежьте его на лепешки. Затем сварите их в подсоленной воде.

5. Теперь соберите блюдо. На большое блюдо выложите кусочки мяса, морковь, лук, картофель и лепешки. Посыпьте сверху зеленью.

6. Бешбармак готов! Подавайте его горячим, украсьте зеленью и наслаждайтесь великолепным вкусом!

Татарская кухня салма Куллама

Афганский куурдак

Башкирский суп Куллама

Афганский куурдак

Казахская кухня Куырдак

Куырдак Афганский

Фотографии бешбармака из говядины с картошкой

Ниже представлены великолепные фотографии бешбармака из говядины с картошкой, чтобы вы могли насладиться его внешним видом и аппетитным обликом этого блюда.

Вот и все! Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт бешбармака из говядины с картошкой, а также великолепные фотографии этого блюда. Приготовьте его сами и порадуйте своих близких этим восхитительным казахским блюдом!