Ингредиенты
Для приготовления курицы в тандыре вам понадобятся: целая курица, лук, чеснок, свежий имбирь, йогурт, специи (кориандр, кумин, куркума, карри), лимон, масло, соль, перец. Ингредиенты можно приобрести в местном магазине или на рынке. Обратите внимание на свежесть продуктов, так как качество ингредиентов влияет на вкус готового блюда.
Приготовление
Начните с того, чтобы смешать йогурт с измельченным чесноком, тертым имбирем, специями, солью, перцем и немного лимонного сока. Это будет маринад для курицы. Затем натрите курицу этим маринадом как под кожей, так и снаружи. Оставьте курицу в маринаде на несколько часов или лучше на ночь, чтобы мясо пропиталось ароматами.
Приготовление в тандыре
Перед приготовлением разогрейте тандыр до высокой температуры. Затем поместите маринованную курицу в тандыр и запекайте до готовности. Во время приготовления периодически переворачивайте курицу, чтобы она равномерно прожаривалась. Приготовление в тандыре придает блюду неповторимый аромат и нежный вкус.
Подача и сервировка
Когда курица будет готова, выньте ее из тандыра и дайте немного постоять, чтобы мясо стало сочным. Затем разрежьте курицу на порционные куски и подавайте, украсив зеленью и свежими овощами. Подайте курицу в тандыре с ломтиками лимона и соусом на выбор. Готовое блюдо можно украсить зеленью и подать к столу.
Похожие стать:
- Баранья лопатка в тандыре рецепт с фото пошагово
- Хачапури в тандыре на камнях рецепт с фото пошагово
- лепешки как в тандыре в духовке рецепт с фото
- Рецепт ноги бараньей в тандыре с пошаговыми фотографиями
- Хлеб в тандыре: вдохновляющий рецепт с фотографиями
- Рецепт бараньей ноги в тандыре с пошаговыми фотографиями
- Рецепты приготовления в тандыре с подробными фотографиями
- Борщ в тандыре: изысканные рецепты с красочными фотографиями
- Рецепт курица с кукурузой в духовке рецепт с фото
- Жареная курица с майонезом и чесноком на сковороде рецепт с фото пошагово