Ингредиенты
Для теста вам понадобятся мука, масло, яйца, сахар и вода. Для заварного крема – молоко, яйца, сахар, мука и ваниль. Не забудьте приготовить шоколадную глазурь из шоколада и сливок.
Приготовление теста
Начнем с приготовления заварного теста. Сначала смешайте воду, масло и сахар в кастрюле и доведите до кипения. Затем добавьте муку и быстро перемешивайте до образования однородной массы. Остудите полученное тесто.
Приготовление крема
Для крема смешайте яйца, муку, сахар и ваниль в кастрюле. Постепенно добавьте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Доведите до кипения и варите, пока крем не загустеет. Остудите перед использованием.
Сборка и украшение
Наполните остывшие эклеры заварным кремом с помощью кондитерского шприца. Затем покройте их шоколадной глазурью. Дайте глазури застыть и украсьте эклеры по желанию.
Похожие стать:
- заварные эклеры пошаговый рецепт с фото пошагово
- Эклеры Заварные: Рецепт с пошаговыми фото
- Эклеры: рецепт приготовления дома с заварным кремом и фото пошагово
- Эклеры рецепт в домашних условиях пошагово с заварным кремом видео фото
- Эклеры домашние с заварным кремом рецепт с фото пошагово в домашних условиях
- Рецепт эклеры с фото с заварным кремом
- Торт эклеры с заварным кремом рецепт с фото
- Эклеры с заварным кремом: классический рецепт с пошаговой инструкцией и фото
- Эклеры с заварным кремом: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Заварные блины на молоке и кипятке с дырочками тоненькие рецепт пошагово фото