Ингредиенты для теста
Для приготовления теста для дрожжевых пирожков вам понадобятся: 500 гр муки, 250 мл теплого молока, 25 гр свежих дрожжей, 1 яйцо, 50 гр сливочного масла, 1 ч.л. соли. Муку просейте в большую миску, добавьте теплое молоко, свежие дрожжи, яйцо, мягкое сливочное масло и соль.
Тщательно замесите тесто, покройте его полотенцем и оставьте в теплом месте на 1,5-2 часа для поднятия.
В это время приготовьте начинку из капусты. Нарежьте капусту тонкой соломкой, обжарьте на сковороде с луком и морковью до мягкости. Посолите, поперчите по вкусу.
После поднятия теста разделите его на небольшие кусочки и раскатайте каждый в круглую лепешку. На середину каждой лепешки выложите начинку из капусты.
Сборка и выпечка
Затем аккуратно сформируйте пирожок, складывая края теста к центру и закрепляя их сверху. Выложите готовые пирожки на противень, смазанный маслом, и оставьте на 15-20 минут для второго подъема.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Пирожки с капустой смажьте размешанным яйцом и поставьте выпекаться в духовку на 25-30 минут до золотистой корочки.
Подавайте дрожжевые пирожки с капустой теплыми, украсьте зеленью и овощами. Приятного аппетита!
Теперь у вас есть вкусный рецепт дрожжевых пирожков с капустой с подробным описанием и красочными фотографиями.
Похожие стать:
- Пирожки дрожжевые в духовке рецепт с капустой пошаговый фото
- Жареные дрожжевые пирожки с капустой: шаг за шагом
- Пирожки дрожжевые в духовке с яблоками рецепт фото пошагово
- Дрожжевые жареные пирожки рецепт с фото
- Пирожки дрожжевые с творогом в духовке: рецепт с фото пошагово
- Пирожки дрожжевые на молоке жареные на сковороде рецепт с фото
- Дрожжевые пирожки с мясом в духовке рецепт с фото
- Как приготовить вкусные дрожжевые пирожки с творогом в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Домашние дрожжевые пирожки рецепт с фото
- Дрожжевые пирожки печеные рецепты с фото