Картофельные котлеты с фаршем: рецепт с пошаговыми фото

Картопляники

Драники картофельные

Картофельные биточки колосс

Стожки

Зразы картофельные с грибами

Белорусская Национальная кухня колдуны

Зразы картофельные с капустой

Котлетки из картофельного пюре

Стожки

Ингредиенты

Для приготовления картофельных котлет с фаршем вам понадобятся: картофель, мясной фарш, лук, яйцо, панировочные сухари, соль, перец, растительное масло. Эти простые продукты помогут вам создать вкусное и сытное блюдо, которое подойдет как для семейного обеда, так и для ужина в кругу друзей.

Зразы картофельные

Картофельные биточки

Зразы картофельные

Котлета с картофельными зразами

Зразы из картошки

Зразы картофельные с грибами

Картофельные зразы с куриной печенью

Картопляники

Зразы картофельные

Стожки из фарша

Приготовление

Начнем с приготовления начинки для картофельных котлет. Для этого необходимо обжарить мелко нарезанный лук на сковороде до золотистого цвета. Затем добавьте мясной фарш и жарьте, помешивая, до готовности. Посолите и поперчите по вкусу. Оставьте начинку остывать.

Теперь приступим к приготовлению самих котлет. Варим картофель до готовности, после чего откидываем воду и разминаем картофель в пюре. Добавляем соль и перец по вкусу, затем вбиваем яйцо и мешаем до получения однородной массы.

Сформируйте картофельное тесто в лепешки, положите на каждую лепешку немного начинки с фаршем и аккуратно скройте края, чтобы начинка не вытекла во время жарки. Обваляйте котлеты в панировочных сухарях.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте картофельные котлеты с фаршем с обеих сторон до золотистой корочки. Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир, и подавайте к столу.