Запеченные мидии в раковинах рецепт с фото в сливочном соусе

Ингредиенты

Для приготовления запеченных мидий в раковинах в сливочном соусе вам понадобятся: свежие мидии, сливочное масло, чеснок, петрушка, сухое белое вино, соль, перец и тертый пармезан.

Мидии - это нежное морепродукт, который прекрасно сочетается со сливочным соусом, придающим им богатый вкус и аромат.

Приготовление этого блюда не требует множества ингредиентов, но оно умело сочетает в себе разнообразные вкусы и текстуры.

Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам убедиться, что вы идете в правильном направлении.

Запеченные устрицы

Приготовление

Первым шагом является тщательная очистка мидий от песка и посторонних примесей. Затем следует открыть раковину каждой мидии, не разрушив ее, чтобы создать удобную форму для запекания.

Далее, в глубокой сковороде растопите сливочное масло и обжарьте измельченный чеснок до золотистого цвета. После этого добавьте измельченную петрушку и обжарьте еще несколько минут.

Затем добавьте сухое белое вино и доведите до кипения. В это время вы можете приготовить соус, сочетая сливочное масло, чеснок и петрушку, чтобы создать ароматный и насыщенный вкус.

После этого положите мидии в раковины и заливайте их приготовленным соусом. Посыпьте тертым пармезаном и отправьте в духовку на несколько минут до образования золотистой корочки.

Запеченные устрицы

Мидия Тихоокеанская

Наслаждение

Подавайте запеченные мидии в раковинах в сливочном соусе горячими, украсив зеленью и долькой лимона. Это блюдо станет изысканной закуской или основным блюдом на вашем столе.

Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам убедиться, что вы идете в правильном направлении.

Приготовление этого блюда не требует множества ингредиентов, но оно умело сочетает в себе разнообразные вкусы и текстуры.

Мидии - это нежное морепродукт, который прекрасно сочетается со сливочным соусом, придающим им богатый вкус и аромат.