Рецепт "мидии в духовке с сыром и чесноком" с фото пошагово

Ингредиенты

Для приготовления "мидии в духовке с сыром и чесноком" вам понадобятся свежие мидии, сыр гауда или пармезан, чеснок, свежая зелень (петрушка или базилик), сливочное масло, соль, перец и по желанию оливковое масло.

Моллюски приготовленные

Подготовка ингредиентов

Начните с того, чтобы тщательно очистить мидии от раковин и удалить волоски. После этого промойте их в холодной воде. Чеснок мелко нарежьте, а зелень измельчите. Сыр натрите на крупной терке. Приготовьте сливочное масло, чтобы смазать форму для запекания.

Рапан Черноморский блюдо

Моллюски приготовленные

Приготовление

Разогрейте духовку до 200 градусов. Распределите мидии по форме для запекания. Посыпьте их чесноком, зеленью и натертым сыром. Добавьте по вкусу соль и перец. Для более ароматного вкуса можно полить мидии оливковым маслом. Затем отправьте форму в разогретую духовку и готовьте около 10-15 минут, пока сыр не растает и не образуется золотистая корочка.

Фаршированный чернослив грецким орехом

Аркашон устрицы

Баклава Мидия

Эгине фаршированные баклажаны

Гратен с мидиями

Подача и сервировка

Готовые "мидии в духовке с сыром и чесноком" подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью. Подойдет красное сухое вино или свежий багет. Не забудьте украсить тарелку сочным лимонным дольком для освежающего акцента.