Рецепт: Мидии во фритюре с пошаговыми фотографиями

Морской гребешок фри

Креветки темпура

Фритюр для Корн догов

Баклажаны темпура

Жареные огурцы в кляре

Тигровые креветки темпура

Шримп попкорн

Тигровые креветки темпура

Креветки темпура

Тигровые креветки темпура

Греночки с чесноком лоток

Кольца кальмара

Стрипс КФС

Креветки темпура

Темпура Устрица

Мясо мидий

Мидия

Ингредиенты

Для этого рецепта вам понадобятся свежие мидии, мука, яйца, панировочные сухари, соль, перец, растительное масло для жарки. Мидии должны быть чистыми, без раковины и песка. Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы начать процесс приготовления без задержек.

Используйте только свежие мидии, чтобы блюдо приобрело неповторимый вкус. Мука должна быть высшего качества, чтобы обеспечить хорошую текстуру панировки. Перец следует измельчить непосредственно перед использованием для максимальной ароматичности.

При выборе растительного масла для жарки отдайте предпочтение нерафинированным маслам, таким как подсолнечное или кукурузное масло. Они обладают более нейтральным вкусом и не перекрывают натуральный вкус мидий.

Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам следовать рецепту и добиться идеального результата. Внимательно изучите каждый шаг, чтобы убедиться, что ваше блюдо будет выглядеть и вкусно, и аппетитно.

Креветки темпура

Соте из мидий

Темпура Устрица

Рыба в кляре

Креветки темпура

Королевские креветки темпура

Кальмары в кляре

Картофель фри

Баклава Мидия

Японская кухня темпура

Жареный осьминог

Куриное филе темпура

Приготовление

Первым шагом является очистка мидий от раковины и удаление песка. Очистите мидии, промойте их в холодной воде несколько раз и отбросьте те, которые остались открытыми после нажатия.

Далее, приготовьте панировочную станцию: в одной миске разбейте яйца и взбейте их вилкой, в другой миске смешайте муку, соль и перец, а в третьей налейте панировочные сухари. Теперь каждую мидию обваляйте сначала в муке, затем обмакните в яйце и наконец обваляйте в панировочных сухарях.

Разогрейте растительное масло в сковороде. Жарьте мидии по несколько минут с каждой стороны до золотистой корочки. Выложите готовые мидии на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам следовать рецепту и добиться идеального результата. Внимательно изучите каждый шаг, чтобы убедиться, что ваше блюдо будет выглядеть и вкусно, и аппетитно.