Узбекский плов с курицей: рецепт с пошаговыми фотографиями

Plov узбекский

Plov узбекский

Рис пилав

Plov узбекский

Рис для плова рассыпчатый

Нан Палау

Рис для плова рассыпчатый

Введение

Плов - это блюдо, которое воплощает в себе богатство восточной кухни. Это популярное блюдо в Узбекистане, которое приготовлено с использованием ароматного риса, мяса, моркови и специй. Узбекский плов с курицей - это вариация этого блюда, которая предлагает неповторимый вкус и аромат.

В этом рецепте мы предлагаем вам шаг за шагом приготовить узбекский плов с курицей, сопровождая процесс красочными фотографиями, чтобы вы могли легко следовать инструкциям и создать это восхитительное блюдо у себя дома.

Готовы окунуться в мир восточных вкусов и насладиться процессом приготовления этого великолепного узбекского блюда? Тогда приступим к приготовлению!

Начнем с основных ингредиентов. Курица, рис, морковь, лук, масло, специи - все это важные компоненты узбекского плова с курицей.

Чайхона Лаззат

Plov узбекский

Plov узбекский

Рис в казане

Рис пилав

Plov узбекский

Рис пилав

Приготовление ингредиентов

Перед тем как приступить к приготовлению, необходимо подготовить ингредиенты. Натрите морковь на крупной терке, нарежьте лук полукольцами, а курицу порежьте на небольшие кусочки. Отдельно промойте рис и дайте ему подсохнуть.

Подготовьте все специи: зира, куркум, красный перец, соль. Эти специи обеспечат плову уникальный аромат и вкус.

Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, вы можете приступать к самому процессу приготовления.

Подготовка ингредиентов - это важный этап при приготовлении узбекского плова с курицей, так как от правильной подготовки зависит вкус и текстура блюда.

Рис пилав

Оши Софи Бухара

Fisincan plov

Рис для плова девзира

Plov узбекский

Приготовление плова

Начнем с обжаривания лука в глубокой сковороде или казане до золотистого цвета. Затем добавьте курицу и обжаривайте до золотистого цвета.

После этого добавьте нарезанную морковь и продолжайте готовить все вместе до мягкости. Этот этап придает плову неповторимый вкус и аромат.

Теперь добавьте промытый рис в сковороду к мясу и овощам. Перемешайте все ингредиенты, чтобы рис равномерно смешался с мясом и морковью.

Залейте все горячей водой, так чтобы вода покрыла рис на 1-2 см. Добавьте специи, они придадут плову аромат и неповторимый вкус. Подождите, пока вода в сковороде закипит, затем уменьшите огонь и накройте крышкой. Готовьте плов на медленном огне до готовности риса.