Профитроли для начинки: рецепт с пошаговыми фотографиями

Прафитроли с заварным клеем

Закусочные эклеры

Пирожное заварное Элишка

Ингредиенты

Для профитролов вам понадобятся мука, яйца, вода, соль и сливочное масло. Для начинки можно использовать взбитые сливки, крем или шоколадный крем. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут вам создать неповторимый десерт.

Салаты в профитролях

Отсадка профитролей

Торт из профитролей

Эклеры круглые

Крокен Буш

Заварное тесто

Эклеры с творожным кремом

Заварные эклеры

Приготовление теста

Начните с приготовления теста. В кастрюле смешайте воду, соль и сливочное масло и доведите до кипения. Затем добавьте муку и быстро перемешайте, пока не образуется однородное тесто. Остудите немного и по одному добавьте яйца, тщательно взбивая каждое. Тесто должно быть гладким и густым.

Закусочные эклеры

Салаты в профитролях

Эклеры с творожным кремом

Бутерброды из слоеного теста

Профитроль бинди белый

Салаты в профитролях

Заварные пирожные

Заварное тесто

Формирование профитролей

Перенесите тесто в мешалку для кондитерских изделий и используйте насадку для формирования профитролей. Выдавите тесто на противень, покрытый пергаментной бумагой, в виде маленьких кругов. Убедитесь, что они не слишком близко друг к другу, так как профитроли будут увеличиваться в размере во время выпекания.

Форма для профитролей

Тесто для профитролей

Тесто для профитролей

Заварное пирожное эклер

Прафитроли с заварным клеем

Пирожное Мишель Профитроль пломбир

Красивый торт из профитролей

Французские сырные Гужеры

Выпекание и начинка

Выпекайте профитроли в духовке до золотистого цвета. Затем остудите и начините их при помощи взбитых сливок, крема или шоколадного крема. Вы можете использовать кондитерский мешок для начинки профитролей. После начинки профитроли готовы к подаче. Приятного аппетита!