Ингредиенты
Для приготовления профитролей с ветчиной и сыром вам понадобятся: мука, яйца, сливочное масло, вода, ветчина, сыр, соль и перец. Приготовьте все необходимые ингредиенты заранее, чтобы процесс готовки прошел гладко.
Приготовление теста
Начнем с приготовления теста для профитролей. В кастрюле с толстым дном смешайте воду, сливочное масло и щепотку соли. Доведите до кипения, затем быстро всыпьте муку и активно помешивайте, пока тесто не начнет отходить от стенок кастрюли. Остудите тесто.
Добавьте по одному яйцу, тщательно взбивая миксером после каждого добавления. Тесто должно быть гладким и эластичным. Готовое тесто переложите в мешочек для кондитерского крема с насадкой-конусом.
Формирование и запекание
Наложите тесто на противень, образуя небольшие кружочки. Выпекайте в разогретой духовке до золотистого цвета. После выпечки профитроли остудите на решетке.
Начинка и подача
Нарежьте ветчину и сыр тонкими ломтиками. Разрежьте профитроли пополам и начините каждый ломтиками ветчины и сыра. Подавайте профитроли с ветчиной и сыром с овощным салатом и свежими травами.
Похожие стать:
- Профитроли с кракелюром рецепт с фото
- Профитроли: рецепт с фото пошагово с кремом заварным
- Профитроли классический рецепт с фото
- Профитроли: рецепт с пошаговыми фото
- Профитроли Рецепты с Фото
- Рецепты профитроли в домашних условиях с фото
- Профитроли для начинки: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Профитроли с маскарпоне: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Карбонара рецепт с ветчиной и сливками и сыром в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Грибы фаршированные в духовке с сыром и ветчиной рецепт с фото