Ингредиенты для теста
Для приготовления теста вам потребуется 500 гр муки, 200 мл теплого молока, 100 гр сливочного масла, 1 яйцо, 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка соли и 7 гр сухих дрожжей. Эти простые ингредиенты станут основой для создания нежного и ароматного теста.
Ингредиенты для начинки
Для начинки вам понадобится 200 гр творога, 100 гр твердого сыра, 1 яйцо, соль и перец по вкусу. Эта начинка придаст вашим ватрушкам неповторимый вкус и аппетитный аромат.
Приготовление теста
1. В большой миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте сухие дрожжи и хорошо перемешайте. 2. В другой миске взбейте яйцо, добавьте теплое молоко и растопленное сливочное масло. Постепенно влейте жидкую смесь в муку, замешивая тесто до образования мягкой и эластичной консистенции. 3. Накройте тесто полотенцем и оставьте его на 1-1,5 часа для поднятия.
Приготовление начинки
1. В миске смешайте творог, тертый твердый сыр, яйцо, соль и перец. Перемешайте ингредиенты до получения однородной массы. 2. Начинка для ватрушек готова к использованию.
Сборка и выпечка
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. 2. Разделите поднятое тесто на небольшие шарики и раскатайте их в тонкие круги. 3. На центр каждого круга выложите приготовленную начинку, затем аккуратно сформируйте ватрушки, придавая им характерную форму. 4. Выложите ватрушки на противень, смазанный маслом, и отправьте в разогретую духовку на 25-30 минут до золотистой корочки. 5. Подайте ватрушки с сыром к столу, украсив свежими травами и овощами.
Похожие стать:
- Ватрушки из слоеного теста с колбасой и сыром рецепт с фото
- Рецепт ватрушки без дрожжей с творогом пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить ватрушки с творогом: пошаговый рецепт с фото
- Рецепт королевской ватрушки с шоколадом и творогом: фото и инструкции
- Ватрушки с творогом из дрожжевого теста рецепт видео с фото пошагово
- Ватрушки с творогом: пошаговый рецепт с фото
- Рецепт ватрушки королевской с творогом в духовке: пошаговый гид с фото
- Ватрушки из творога в духовке: рецепт с фото пошагово
- Рецепт королевской ватрушки с творогом пошагово с фото
- Ватрушки с творогом в духовке: классический рецепт с фото