Ингредиенты
Для приготовления узбекского плова вам понадобятся: баранина, рис, морковь, лук, масло, специи (кумин, кориандр, куркума, перец), чеснок, вода, соль. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут вам создать ароматное и насыщенное блюдо.
Приготовление
1. Начните с того, чтобы нарезать лук и морковь. Обжарьте их в казане с маслом до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанный чеснок и специи, чтобы придать плову уникальный вкус.
2. Далее положите нарезанную баранину в казан и обжарьте до образования корочки. Этот этап придаст мясу аппетитный аромат и сохранит его сочность.
3. После этого добавьте рис в казан и перемешайте с мясом, луком и морковью. Залейте всё водой и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и готовьте до готовности.
4. Когда плов будет готов, оставьте его на небольшом огне еще на 15-20 минут, чтобы рис пропитался ароматом мяса и специй.
Подача и сервировка
Подайте узбекский плов на большом блюде, украсив зеленью и свежими овощами. Приготовьте также салат из свежих овощей или маринованные огурцы, чтобы дополнить блюдо. Не забудьте приготовить чай или компот - отличное дополнение к этому узбекскому угощению.
Теперь, когда вы освоили узбекский рецепт плова, приготовьте его в домашних условиях и наслаждайтесь вкусом этого восточного блюда вместе с близкими и друзьями.
Похожие стать:
- Узбекский плов из свинины пошаговый рецепт в казане на плите с фото пошагово
- Плов с говядиной: узбекский рецепт в казане на плите
- Плов из свинины: узбекский рецепт в казане на плите
- Плов с фаршем в казане на плите: рецепт с фото пошагово в домашних условиях
- Думляма рецепт приготовления в казане на плите из баранины классический пошаговый рецепт с фото
- Узбекский плов на костре в казане из свинины: рецепт с фото пошагово
- Как приготовить узбекский плов с фото пошагово в казане из свинины
- Узбекский плов на костре в казане - рецепт с фото
- Узбекский плов из свинины рецепт с фото в казане
- Плов с бараниной: узбекский рецепт в казане с фото