Плов с фаршем в казане на плите: рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Кофтелик булгур

Рис для плова булгур

Сковородка для плова

Ингредиенты

Для приготовления плова с фаршем вам понадобятся: длиннозерный рис, морковь, лук, фарш из куриного мяса, растительное масло, специи (куркума, зира, кориандр), чеснок, зелень, соль, вода. Подготовьте эти продукты заранее, чтобы начать готовку без лишних задержек.

Женщина и мужчина готовят плова на костре

Девзира чунгара рис

Сотейник для плова

Приготовление

1. Начните с нарезки лука и моркови. Обжарьте их в казане на растительном масле до золотистой корочки. Добавьте фарш и продолжайте жарить, периодически помешивая, пока мясо не приобретет хороший цвет.

2. Затем добавьте специи: куркуму, зиру, кориандр и измельченный чеснок. Тщательно перемешайте и дайте специям раскрыть свой аромат.

3. Теперь положите в казан заранее промытый рис и аккуратно перемешайте с мясом и овощами. Добавьте горячую воду, чтобы покрыть рис слоем толщиной приблизительно в один палец. Посолите по вкусу.

4. Плотно закройте казан крышкой и готовьте на медленном огне до полной готовности риса. Подавайте плов, украсив зеленью и свежими овощами.

Приготовление плова на костре

Огромный казан плова

Фото-рецепт

Используйте красочные фотографии каждого этапа приготовления, чтобы создать наглядное пошаговое руководство. Фотографии помогут вам убедиться, что ваш плов с фаршем получится таким же аппетитным, как на изображениях.