Плов в казане из свинины на плите рецепт рассыпчатый с круглым рисом пошагово фото

Узбекская Шавля

Fisincan plov

Казан кабоб Узбекистан

Введение

Плов - это одно из самых популярных блюд в русской кухне. Это блюдо, которое сочетает в себе ароматные специи, мясо и рис, создавая неповторимый вкус. В данной статье мы рассмотрим рецепт приготовления плова в казане из свинины на плите с использованием круглого риса. Мы также предоставим пошаговые фотографии, чтобы облегчить процесс приготовления.

Кастрюля для плова

Рис для плова рассыпчатый

Узбекистан Родина плова

Рис для плова рассыпчатый

Кастрюля для плова

Этапы приготовления плова

Ингредиенты

Для приготовления плова в казане из свинины на плите вам понадобятся свинина, круглый рис, лук, морковь, чеснок, специи (кумин, кориандр, куркума, зира), масло, соль, перец и вода. Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы у вас было все под рукой во время приготовления.

Кастрюля для плова

Рис для плова рассыпчатый

Рис с мясом

Кастрюля для плова

Кастрюля для плова

Приготовление

1. Начните с нарезки свинины на небольшие кусочки. Поставьте казан на плиту и разогрейте масло. Обжарьте мясо до золотистой корочки. 2. Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости. 3. После этого добавьте специи: кумин, кориандр, куркуму, зиру и измельченный чеснок. Перемешайте все ингредиенты и обжаривайте еще несколько минут. 4. Теперь добавьте круглый рис и перемешайте с мясом и овощами. 5. Залейте все водой, добавьте соль и перец по вкусу. Дайте плову закипеть, затем уменьшите огонь и накройте казан крышкой. Готовьте до готовности риса, периодически помешивая. 6. Когда плов готов, оставьте его на небольшом огне еще на 10-15 минут, чтобы пропитались все ароматы.