Как приготовить домашний паштет из куриной печени: рецепт с пошаговыми фотографиями

Выбор ингредиентов

Для приготовления домашнего паштета из куриной печени вам понадобятся свежие продукты высокого качества. Начните с выбора нежной куриной печени, свежего лука, моркови и сливочного масла. Также потребуются специи, такие как черный перец, соль и лавровый лист для добавления аромата и вкуса.

Печеночный рулет

Фингенфутс печеночным паштетом

Фингенфутс печеночным паштетом

Украшение печеночного паштета

Подготовка ингредиентов

Перед тем как приступить к приготовлению, тщательно промойте куриную печень и обсушите ее. Очистите лук и морковь, затем нарежьте их на мелкие кусочки. Теперь, когда все ингредиенты готовы, вы можете приступить к приготовлению паштета.

Подача паштета в ресторане

Бутерброды с паштетом

Брускетта с печеночным паштетом

Приготовление паштета

На сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета. Добавьте куриную печень и жарьте до готовности. После этого посолите, поперчите и добавьте лавровый лист для аромата. Остудите ингредиенты и поместите их в блендер. Измельчите до получения однородной массы.

Брускетта с печеночным паштетом

Бутеры с паштетом

Рыбный риет

Формование и подача

Готовую массу выложите в форму для паштета и уберите в холодильник на несколько часов, чтобы она застыла. Подавайте домашний паштет из куриной печени с гренками или тостами, украсив зеленью и овощами. Готово! Теперь у вас есть вкусный домашний паштет, который порадует всех ваших близких.