Холодец из целой курицы без желатина рецепт с фото

Рыбное заливное порционное

Студень говяжий

Ингредиенты

Для приготовления холодца из целой курицы вам понадобятся: целая курица, лук, морковь, лавровый лист, соль, перец горошком, вода. Эти простые, но важные ингредиенты обеспечат основу для создания вкусного и ароматного холодца.

Рыбное заливное терпуг

Холодец из домашней курицы в мультиварке

Заливное из языка

Закуска

Заливное на праздничный стол

Куриный рулет с желатином

Заливное Лебединое озеро

Приготовление

Для начала, тщательно промойте курицу и поместите ее в кастрюлю. Добавьте нарезанный лук, морковь, лавровый лист, соль и перец горошком. Залейте все водой так, чтобы она полностью покрыла ингредиенты. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите около 2-3 часов, пока мясо не начнет отделяться от костей.

Процесс приготовления холодца

Заливное Курочка под снегом

Куриный рулет в бутылке

Заливное

Окончание приготовления

Когда курица сварится, аккуратно выньте ее из кастрюли и разделите на кусочки. Затем процедите бульон через марлю или сито, чтобы избавиться от овощей и прочих отходов. Разложите кусочки курицы в формы или другую посуду, залейте их бульоном и оставьте остывать. После этого холодец нужно поставить в холодильник на несколько часов, чтобы он застыл и принял форму.

Украшение холодца

Подача и подача

Когда холодец застынет, его можно подавать к столу. При желании, можно украсить его зеленью или добавить горчицу для большего аромата. Холодец из целой курицы без желатина готов к употреблению. Приятного аппетита!

Похожие стать: