Ингредиенты
Для приготовления холодца из говядины и курицы без желатина вам понадобятся: говядина, курица, лук, морковь, лавровый лист, соль, перец, вода.
Приготовление
Начнем с того, что говядину и курицу тщательно промываем. Затем помещаем мясо в кастрюлю, добавляем нарезанный лук, морковь, лавровый лист, соль и перец. Заливаем водой и ставим на медленный огонь.
Длительный процесс варки
Мясо нужно варить на медленном огне несколько часов, пока оно не станет мягким и отделяется от костей. Затем вынимаем мясо, отделяем от костей и нарезаем кубиками.
Сборка и охлаждение
Далее кладем кубики мяса в форму, заливаем бульоном и убираем в холодильник на несколько часов, чтобы холодец застыл. После этого можно нарезать и подавать на стол. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Холодец из говядины без желатина рецепт классический пошаговый с фото
- Как приготовить холодец в домашних условиях: пошаговый рецепт из говядины без желатина
- Холодец из свиной и курицы: рецепт без желатина с фото
- Как приготовить холодец из свиных ножек и курицы: рецепт с фото пошагово без желатина
- Холодец из целой курицы без желатина рецепт с фото
- Холодец из курицы без желатина в мультиварке рецепт с фото пошагово
- Холодец из курицы без желатина в мультиварке: пошаговые рецепты с фото
- Холодец рецепт с фото пошагово без желатина из индейки шеи
- Холодец из свиных ножек и свинины без желатина рецепт с фото
- Холодец рецепт из индейки без желатина с фото