Рецепт жареных дрожжевых пончиков с фото

Пирожки из дрожжевого теста

Рецепты выпечки в картинках

Пончиканоц

Пончиканоц

Традиционный пончик

Бублик с творогом

Пончиканоц

Ингредиенты

Для приготовления вам понадобятся: мука, яйца, сахар, молоко, дрожжи, соль, растительное масло, ванильный экстракт и масло для жарки. Начнем с муки. Она должна быть просеяна, чтобы избавиться от комков и обогатить ее кислородом. Сахар добавляется для сладости, а также для питательной среды для дрожжей. Яйца придают тесту эластичность и поддерживают его форму. Молоко обогащает тесто и придает пончикам нежность. Дрожжи - основной ингредиент, от которого зависит величина и воздушность пончиков. Соль добавляется для баланса вкуса, ванильный экстракт - для аромата. Растительное масло используется как ингредиент теста, а также для жарки пончиков.

Пончик

Пончиканоц

Творожные шарики во фритюре

Тесто для пончиков

Приготовление

Для начала смешайте муку, сахар, дрожжи и соль в большой миске. В отдельной миске взбейте яйца, добавьте молоко, ванильный экстракт и растительное масло. Постепенно добавьте сухие ингредиенты в жидкие, тщательно перемешивая до образования однородного теста. Затем вымесите тесто на столе, посыпанном мукой, до тех пор, пока оно не станет эластичным и не перестанет прилипать к рукам. Оставьте тесто в миске, накройте его полотенцем и оставьте в теплом месте на час, пока оно не увеличится в объеме.

Пончик

Булочки жареные в масле

Пончиканоц

Пончик

Жарка и подача

Сформируйте из теста небольшие шарики и оставьте их подниматься еще на 15-20 минут. Разогрейте масло в глубокой сковороде на среднем огне. Жарьте пончики по несколько минут с каждой стороны, пока они не станут золотистыми. Выложите готовые пончики на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Подавайте пончики, посыпанные сахарной пудрой или покрытые глазурью, вместе с чашкой ароматного кофе или чая.

Пышка выпечка

Пончик

Приготовление пончиков

Тесто для пончиков на молоке

Заварные калачики

Вкусная выпечка

Фотографии

В этом разделе вы найдете красочные фотографии каждого этапа приготовления жареных дрожжевых пончиков. От изысканной подготовки ингредиентов до аппетитного подачи - каждый момент запечатлен для вашего вдохновения и наслаждения.