Ингредиенты
Для приготовления домашних пельменей вам понадобятся мука, яйца, мясо (говядина, свинина или их смесь), лук, специи (соль, перец), вода, сливочное масло. Эти простые, но вкусные ингредиенты станут основой для создания неповторимого вкуса домашних пельменей.
Приготовление теста
Начнем с приготовления теста. В глубокой миске смешайте муку с яйцами и небольшим количеством воды. Замешивайте тесто, пока оно не станет гладким и эластичным. Затем накройте его пленкой и оставьте на 30 минут, чтобы тесто отдохнуло и приобрело нужную консистенцию.
Приготовление начинки
Пока тесто отдыхает, приступим к приготовлению начинки. Измельчите мясо и лук в мясорубке или блендере. Добавьте специи по вкусу и хорошо перемешайте. Получившуюся начинку можно оставить в холодильнике на некоторое время, чтобы специи пропитали мясо и придали ему более насыщенный вкус.
Формирование пельменей
Теперь, когда тесто и начинка готовы, приступим к формированию пельменей. Раскатайте тесто и вырежьте круглые лепешки. На каждую лепешку положите небольшое количество начинки, затем аккуратно скрепите края, чтобы получилась форма пельмени. Повторяйте этот процесс, пока весь материал не будет использован.
Похожие стать:
- Пельмени домашние в пельменнице рецепт с фото пошагово классический
- Пельмени домашние с фаршем рецепт фото пошагово
- Фарш на пельмени домашние очень вкусные рецепт с фото пошагово
- Пельмени домашние рецепт классический со свининой пошаговый с фото в домашних
- Пельмени домашние пошаговый рецепт фото
- Пельмени домашние на пельменнице рецепт с фото пошаговый
- Домашние пельмени из фарша рецепт с фото
- Пельмени домашние очень вкусные фото рецепт пошаговый
- Как приготовить домашние пельмени на молоке: пошаговый рецепт с фото
- Пельмени домашние очень вкусные фото рецепт на воде