Капуста брокколи в кляре на сковороде пошаговый рецепт с фото пошагово

Блюда из цветной капусты

Введение

Давайте приготовим вкусное и полезное блюдо - капусту брокколи в кляре на сковороде. Этот рецепт легко повторить, и я поделюсь с вами пошаговой инструкцией, сопровождаемой фотографиями каждого этапа приготовления.

Капуста брокколи - это низкокалорийный и богатый питательными веществами овощ. Приготовление ее в кляре придает блюду неповторимый вкус и аппетитный внешний вид.

Мы начнем с подготовки ингредиентов и постепенно перейдем к приготовлению кляра и обжариванию капусты брокколи. Не забудьте следовать указаниям на фотографиях, чтобы убедиться, что ваше блюдо получится таким же аппетитным, как и на картинках.

Приступим к приготовлению!

Подготовка ингредиентов

Перед началом приготовления капусты брокколи в кляре на сковороде, нужно подготовить все необходимые ингредиенты. Для этого вам понадобится свежая капуста брокколи, яйца, мука, соль, перец и растительное масло для жарки. Убедитесь, что капуста свежая и без видимых повреждений, а яйца и мука качественные.

После того как ингредиенты подготовлены, приступим к приготовлению кляра. Чтобы фотографии были максимально наглядными, расположите все ингредиенты на столе или рабочей поверхности, чтобы удобно было следовать инструкции.

Помните, что качество ингредиентов влияет на итоговый вкус блюда, поэтому выбирайте только свежие и качественные продукты.

Теперь, когда все готово, переходим к следующему этапу - приготовлению кляра.

Некроз у цветной капусты

Приготовление кляра и обжаривание капусты брокколи

Для приготовления кляра слегка взбейте яйца в миске и постепенно добавьте муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Добавьте немного соли и перца по вкусу. Кляр должен получиться однородным и без комочков.

После приготовления кляра, разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обрежьте капусту брокколи на небольшие соцветия. Каждое соцветие обмакните в кляр и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Обжаривайте капусту брокколи порциями, чтобы не перегружать сковороду.

Когда капуста брокколи обжарена, выложите ее на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Повторяйте этот процесс, пока вся капуста не будет обжарена.

Готово! Теперь вы можете подавать капусту брокколи в кляре на сковороде к столу. Украсьте блюдо зеленью и подавайте с соусом по вашему вкусу. Приятного аппетита!