Рецепт рулета из фарша с яйцами: шаг за шагом с фото

Мясные рулеты «Сливовая Долина»

Ингредиенты

Для приготовления рулета из фарша с яйцами вам понадобятся: свежий фарш (можно использовать свинину, говядину или их смесь), яйца, лук, чеснок, соль, перец, зелень (укроп, петрушка), молотый красный перец, мука, масло для жарки.

Завиванец Ужгородский

Рулетики с фаршем

Руло Стефани

Приготовление

1. Начнем с приготовления начинки для рулета. Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Добавьте фарш и обжаривайте, постоянно помешивая, пока мясо не приобретет румяный оттенок.

2. В отдельной миске разбейте яйца, добавьте нарезанную зелень, соль, перец и молотый красный перец по вкусу. Это будет начинка для рулета.

3. Раскатайте фарш в тонкий прямоугольник на плоской поверхности, положите начинку из яиц и аккуратно сверните фарш в рулет, закрепив концы, чтобы начинка не вытекла в процессе жарки.

4. Рулет обваляйте в муке и обжарьте на разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки со всех сторон. Затем переложите его в форму для запекания и доведите до готовности в духовке при температуре 180 градусов.

Котлета с яйцом

Мясной хлеб с яйцом

Зразы, фаршированные яйцом

Мясные рулеты мацутаке

Лаваш с фаршем

Подача

Подавайте рулет из фарша с яйцами, нарезанный кусочками, с овощным салатом и свежим хлебом. Приятного аппетита!