Гусь в духовке целиком в рукаве с яблоками: лучший рецепт с фото пошагово

Утка с апельсинами

Утка фаршированная черносливом

Новогодние блюда

Рукав для запекания утки

Утка фаршированная айвой

Новогодние блюда

Ингредиенты

Для этого рецепта вам понадобится свежий гусь, яблоки, лук, мед, масло, соль, перец, тимьян и розмарин. Гусь лучше всего выбирать крупный, чтобы он равномерно пропекся, а яблоки добавят блюду неповторимый вкус и аромат.

Яблоки лучше всего выбирать кислые, они хорошо сочетаются с мягкостью мяса гуся. Лук добавит пикантности, а мед придаст нежный сладковатый оттенок.

Не забудьте приправить гусь солью, свежемолотым перцем, тимьяном и розмарином. Эти пряности подчеркнут вкус мяса и придадут блюду изысканный аромат.

Масло поможет гусю пропечься равномерно, а также придаст золотистый цвет коже. Готовьтесь к тому, чтобы ваш дом наполнился невероятным ароматом во время приготовления этого блюда.

Утка запеченная с картофелем

Утка запеченная с картофелем

Утка фаршированная

Утка по пекински с апельсинами

Приготовление

Начните с того, чтобы тщательно промыть гуся внутри и снаружи, затем обсушите его бумажными полотенцами. Это важно для того, чтобы кожа получилась хрустящей и аппетитной.

Подготовьте начинку из нарезанных кубиками яблок, лука, меда и пряностей. Наполните полость гуся этой ароматной начинкой, а оставшиеся яблоки разложите вокруг птицы в рукаве для запекания.

Уложите гуся в рукав для запекания, смажьте его маслом, посолите, поперчите и посыпьте розмарином и тимьяном. Уплотните рукав и отправьте гуся в разогретую духовку. Гусь будет запекаться медленно, но результат того стоит.

Во время запекания периодически поливайте гуся собственным соком, чтобы мясо оставалось сочным. После того, как гусь станет золотистым и хрустящим, достаньте его из духовки и дайте немного постоять перед подачей к столу.

Индоутка запеченная

Индоутка запеченная

Утка Мулард

Тихуанская фаршированная утка

Утка с хрустящей корочкой

Фаршированная индоутка

Курочка Лявянги

Утка фаршированная черносливом

Утка фаршированная картофелем

Подача

Подайте гуся в рукаве с яблоками на большом блюде, украсьте свежим розмарином и тимьяном. Это блюдо выглядит великолепно и подойдет для праздничного ужина или обеда в кругу семьи.

Подайте к гусю овощной гарнир или картофельное пюре, а также красное вино или яблочный сидр. Ваш стол будет красиво накрыт, а аромат этого блюда завоюет сердца ваших гостей.

Не забудьте сделать фотографии этого шедевра перед тем, как начнете угощать близких, чтобы запечатлеть момент создания этого великолепного блюда.

Приятного аппетита!