Ингредиенты
Для приготовления картофельных котлет с фаршем вам понадобятся: картофель, мясной фарш, лук, яйцо, соль, перец, панировочные сухари, растительное масло.
Картофель следует отварить до готовности, затем измельчить в пюре. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистости. Мясной фарш приправить по вкусу солью и перцем.
Охлажденное картофельное пюре смешать с обжаренным луком. Сформировать котлеты, внутрь каждой положить небольшое количество фарша. Котлеты обвалять в разбитом яйце и панировочных сухарях.
Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить котлеты до золотистой корочки. Подавать картофельные котлеты с фаршем теплыми, посыпанными зеленью.
Подробный процесс приготовления
Начнем с приготовления картофельного пюре. Очистите картофель, нарежьте на кусочки и отварите в подсоленной воде до мягкости. Затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней влаге.
В это время можно приготовить начинку для котлет. Мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде до золотистости. Добавьте мясной фарш, обжаривайте, постоянно помешивая, пока мясо не станет румяным. Посолите и поперчите по вкусу. Оставьте начинку остыть.
Теперь приступим к формированию котлет. В готовое картофельное пюре добавьте яйцо, соль, перец и тщательно перемешайте. Сформируйте небольшие лепешки из картофельного пюре, выложите начинку из фарша в центр каждой лепешки и аккуратно скройте края, чтобы начинка была полностью закрыта картофельным пюре.
Обваляйте котлеты в разбитом яйце, затем в панировочных сухарях. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки. Убедитесь, что мясо внутри котлеты хорошо прожарено.
Картофельные котлеты с фаршем готовы! Подавайте их теплыми, посыпанными свежей зеленью и с любимым соусом.
Фотографии процесса приготовления
Наши картофельные котлеты с фаршем внутри шаг за шагом на фотографиях. От начала приготовления до готовых котлет - каждый этап запечатлен для вашего удовольствия.
Поделитесь своим опытом
Если вы попробовали этот рецепт, не забудьте поделиться своими впечатлениями. Мы всегда рады услышать обратную связь и советы по улучшению наших рецептов.
Похожие стать:
- Рецепт картофельных котлет из пюре с фаршем на сковороде с пошаговыми фотографиями
- Пошаговый рецепт с фото картофельных котлет с
- Приготовление картофельных котлет в домашних условиях
- Рецепт зразов картофельных с фаршем на сковороде с пошаговыми фото
- Рецепт зраз картофельных с фаршем на сковороде
- Рецепт картофельных зраз с мясным фаршем в духовке
- Рецепт картофельных драников с фаршем в духовке с пошаговыми фотографиями
- Рецепт картофельных оладий с фаршем и пошаговые фотографии
- Простой рецепт картофельных пирожков с фото пошагово
- Рецепт картофельных вафель в вафельнице с фото