Пирог с мясным фаршем и картошкой в духовке: пошаговый рецепт с фото из дрожжевого теста

Бурек Сербский

Настоящий татарский ВАК беляш

Ингредиенты

Для приготовления пирога с мясным фаршем и картошкой в духовке по дрожжевому тесту вам понадобятся: - 500 г муки, - 250 мл молока, - 100 г сливочного масла, - 1 яйцо, - 10 г дрожжей, - 1 луковица, - 300 г мясного фарша, - 2 картофелины, - специи по вкусу.

Для начала приготовьте дрожжевое тесто. Растопите сливочное масло в молоке, добавьте дрожжи, яйцо и муку. Замесите мягкое тесто и оставьте на 40 минут для поднятия.

Пирожки с мясом

Красивые пироги с мясом

Пироги

Слоеные пирожки

Приготовление начинки

В это время приготовьте начинку для пирога. Обжарьте лук до золотистости, добавьте мясной фарш, обжаривайте до готовности. Отварите и нарежьте картофель кубиками. Смешайте мясной фарш с картофелем, добавьте специи по вкусу.

Несладкие пироги

Необычная выпечка

Бурма Татарская кухня

Красивые и вкусные пироги

Сибирский курник

Пироги

Талурианская кулебяка

Пироги с мясом

Формирование пирога

Раскатайте дрожжевое тесто в прямоугольную форму, выложите начинку посередине. Сделайте надрезы по бокам теста и аккуратно перекройте начинку, чтобы получился красивый узор. Оставьте пирог на полчаса для поднятия.

Сдобные пироги

Пироги с мясом

Сдобные пироги

Гусарики

Выпекание и подача

Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут, пока не появится золотистая корочка. Подавайте пирог с мясным фаршем и картошкой в духовке горячим, посыпав зеленью.