Рецепт мяса с овощами в горшочках в духовке с пошаговыми фотографиями

Грузинское чанахи

Горшочки с мясом и картофелем

Горшочки с мясом и картофелем

Чанахи (говядина с овощами по-грузински)

Жаркое чанахи

Горшочки с мясом и картофелем

Ингредиенты

Для этого блюда вам понадобятся нежное мясо (говядина, свинина или баранина), свежие овощи (морковь, картофель, лук, перец), специи (по вашему вкусу), соль, перец, растительное масло, чеснок и зелень.

Грибы в горшочке

Жаркое в горшке

Жаркое с грибами и помидорами в горшочке

Жаркое по карпатски

Грузинское чанахи

Жаркое чанахи

Приготовление

1. Начните с того, чтобы нарезать мясо кусочками и обжарить его на сковороде с добавлением специй до золотистой корочки. Затем выложите мясо в горшочки.

2. Очистите и порежьте овощи крупными кусочками. Обжарьте лук и чеснок на сковороде, добавьте остальные овощи и тушите их до мягкости.

3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите тушеные овощи поверх мяса в горшочках и добавьте зелень.

4. Закройте горшочки крышками и отправьте их в духовку на 1,5-2 часа. Ваше блюдо готово, когда мясо станет нежным и сочным, а овощи пропитаются ароматом специй.

Овощи в горшочке

Чанахи

Чанахи с говядиной

Горшочки с мясом и картофелем

Жаркое из баранины в горшочке "по-шушенски"

Жаркое из баранины в горшочке "по-шушенски"

Шурпа в горшочке

Блюдо в горшочке с сыром

Телятина с черносливом в горшочке

Подача

Подавайте мясо с овощами в горшочках горячим, посыпав свежей зеленью. Это блюдо отлично сочетается с кусочками свежего хлеба или отварным рисом. Приятного аппетита!