Ингредиенты
Для приготовления теста для пирога с мясом и картошкой в духовке вам понадобятся: мука, сливочное масло, яйца, соль, вода. Кроме того, для начинки вам понадобятся мясо (говядина, свинина или курица), картошка, лук, специи по вкусу.
Начнем с приготовления теста. В глубокой миске смешайте муку с небольшим количеством соли. Добавьте кусочки холодного сливочного масла и тщательно перемешайте, чтобы получилась крошка. Затем добавьте яйца и немного воды, замесите тесто. Оставьте его отдыхать в холодильнике в течение 30 минут.
Приготовление начинки
Пока тесто отдыхает, займемся приготовлением начинки для пирога. Нарежьте мясо и картошку небольшими кусочками. Лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Добавьте мясо и обжарьте его до готовности. Затем добавьте картошку и специи по вкусу. Тушите под крышкой до мягкости картошки.
Раскатайте половину теста и уложите его в форму для пирога. Выложите на тесто приготовленную начинку. Затем раскатайте вторую половину теста и накройте ею начинку. Закрепите края теста и сделайте в центре пирога небольшое отверстие для выхода пара.
Пекарня в духовке
Пирог готов к запеканию. Поставьте его в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте около 40-45 минут, пока тесто не станет золотистым. Готовый пирог достаньте из духовки и оставьте немного остыть перед подачей.
Подавайте пирог с мясом и картошкой в духовке, украшенный зеленью, с овощным салатом или сметаной. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Приготовление дрожжевого теста для пирога с мясом в духовке
- Изысканный рецепт татарского пирога Зур Бэлиш с мясом и картошкой, сопровожденный красочными фотографиями
- Рецепт пирога с картошкой и грибами из дрожжевого теста в духовке рецепт с фото
- Изысканный рецепт пирога с фаршем и картошкой из слоеного теста с пошаговыми фотографиями
- Тесто для пирога с капустой и мясом в духовке: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Рецепт пирога с черникой в духовке из дрожжевого теста с фото пошагово в духовке
- Штрудель с мясом и картошкой из слоеного теста рецепт с фото
- Пирог с мясом с картошкой из слоеного теста рецепт с фото
- Кулебяка с мясом и картошкой из слоеного теста рецепт с фото
- Пирог с мясом и картошкой из дрожжевого слоеного теста рецепт с фото