Ингредиенты
Для приготовления борща с говядиной вам понадобятся: говядина (лучше всего использовать мраморную вырезку), свекла, капуста, картофель, морковь, лук, чеснок, томатная паста, уксус, сахар, соль, перец, лавровый лист, зелень (укроп, петрушка).
Для бульона: говяжьи кости, лук, морковь, лавровый лист, перец горошком, соль.
Не забудьте приготовить сметану и чесночные гренки для подачи.
Теперь, когда у вас все ингредиенты под рукой, можно приступать к приготовлению борща.
Приготовление борща
1. Начните с приготовления говяжьего бульона. Положите говяжьи кости в кастрюлю, добавьте нарезанный лук, морковь, лавровый лист, перец горошком и соль. Залейте водой и варите бульон на медленном огне.
2. В то время как бульон варится, займитесь приготовлением овощей. Нарежьте свеклу кубиками и обжарьте на сковороде. Добавьте томатную пасту, уксус, сахар, соль и перец. Тушите под крышкой, пока свекла не станет мягкой.
3. Пока свекла тушится, нарежьте капусту, картофель, морковь, лук и чеснок. Добавьте эти овощи в кастрюлю к бульону. Варите до готовности.
4. Когда овощи готовы, добавьте обжаренную свеклу с томатной пастой. Дайте борщу еще повариться, чтобы ароматы хорошо соединились.
Подача и сервировка
Подайте борщ горячим, добавьте ложку сметаны и украсьте зеленью. Подавайте с чесночными гренками. Готово! Ваш борщ с говядиной и свеклой готов к употреблению.
Этот рецепт борща с говядиной является классическим вариантом этого блюда, который понравится всей семье. Попробуйте приготовить и насладиться вкусом этого традиционного украинского блюда!
Фотографии ниже покажут вам, как выглядят ингредиенты и процесс приготовления этого вкусного борща.
Не забудьте поделиться этим рецептом с друзьями и близкими, чтобы они тоже могли насладиться этим замечательным блюдом.
Похожие стать:
- Как приготовить борщ со свеклой и капустой и мясом говядины рецепт пошаговый рецепт с фото
- Борщ с курицей, капустой и свеклой: пошаговый рецепт с фото
- Борщ: пошаговый рецепт из свинины с капустой и свеклой с фото
- Как приготовить борщ со свеклой и капустой: пошаговый рецепт с фото
- Борщ с квашеной капустой и свеклой и курицей рецепт фото пошагово
- Борщ со свеклой и свежей капустой: классический рецепт с фото пошагово в домашних условиях
- Как приготовить вкусный борщ с говядиной и свежей капустой в пошаговом рецепте с фото
- Борщ рецепт со свеклой без капусты с курицей фото пошагово с фото
- Как приготовить борщ со свеклой рецепт с фото
- Борщ со свеклой: рецепт с фото, без капусты