Ингредиенты
Для приготовления копченой скумбрии под шубой вам понадобятся свежая скумбрия, картофель, морковь, свекла, лук, майонез, соль, перец и др. Ингредиенты можно подобрать по своему вкусу и предпочтениям. Важно, чтобы скумбрия была свежей и высокого качества. Подготовьте все необходимые продукты перед началом процесса приготовления.
Приготовление
1. Начните с приготовления копченой скумбрии. Промойте рыбу, обсушите бумажным полотенцем и посолите. Дайте постоять несколько минут, затем выложите на решетку для копчения. Копчите скумбрию до готовности, следуя инструкции для вашего коптильни.
2. Пока скумбрия коптится, приготовьте овощи. Сварите картофель, морковь и свеклу до готовности, затем остудите и очистите. Нарежьте овощи кубиками или тонкими ломтями. Тонко нарежьте лук.
3. Соберите шубу. На большое блюдо или противень выложите слой картофеля, смажьте майонезом, затем выложите слой моркови, опять смажьте майонезом. Поверх моркови выложите слой скумбрии, затем слой лука, и наконец – свеклу. Каждый слой смажьте майонезом и посолите, поперчите по вкусу.
4. Украсьте блюдо по желанию и украсьте зеленью. Храните в холодильнике несколько часов перед подачей к столу. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Скумбрия копченая фото рецепты
- Секретный рецепт: копченая скумбрия в луковой шелухе и чайной заварке
- Селедь под шубой: классический рецепт, слои и фото без яиц
- Селедка под шубой: рецепт, слои и последовательность с фото
- Копченая селедка под шубой рецепт с фото
- Шуба салат классический рецепт с фото пошаговый селедкой слои
- Салат с печенью трески: классический рецепт с фото слои
- Слои с картошкой из слоеного теста в духовке: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Грудка копченая рецепт с фото
- Копченая курица салат пошаговый рецепт с фото