Ингредиенты для пончиков
Для приготовления пончиков вам понадобятся: 2 яйца, 200 г сгущенного молока, 400 г муки, 50 г сливочного масла, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. ванильного экстракта, растительное масло для жарки. Это простые и доступные ингредиенты, которые можно найти в любом магазине.
Приготовление теста
В миске смешайте яйца, сгущенное молоко, размягченное сливочное масло и ванильный экстракт. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков. Вы должны получить однородное, эластичное тесто. Оставьте его отдохнуть в течение 15-20 минут, чтобы мука хорошо пропиталась жидкостью.
Формирование и жарка пончиков
После отдыха тесто разделите на небольшие кусочки и сформируйте из них небольшие шарики. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде. Когда масло достигнет температуры 170-180°C, аккуратно обжарьте пончики до золотистой корочки, переворачивая их по несколько раз, чтобы они равномерно прожарились. Выложите готовые пончики на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Подача и украшение
Подавайте пончики из сгущенки теплыми, посыпанными сахарной пудрой или обсыпанными кокосовой стружкой. Вы также можете украсить их глазурью или шоколадной посыпкой для добавления дополнительного вкуса. Готовые пончики отлично подойдут к чашке горячего кофе или чая.
Похожие стать:
- Рецепт пончиков из сгущенки и фото
- Простой и вкусный рецепт пончиков с фото пошагово
- Пирожное "Картошка" из печенья в домашних условиях: простой рецепт без сгущенки с фото пошагово
- Простой рецепт домашнего мороженого из сливок и сгущенки
- Рецепт пончиков на молоке и на дрожжах рецепт с фото
- Рецепт пончиков на дрожжах с начинкой фото рецепт
- Изысканный рецепт пончиков на дрожжах с фото
- Рецепт приготовления дрожжевого теста на воде для пончиков с фото
- Рецепт приготовления воздушных пончиков без дрожжей с пошаговыми фото
- Рецепт шоколадных пончиков с фото