Лагман из говядины пошаговый в домашних условиях кастрюле с фото рецепт

Зелень для лагмана

Ингредиенты

Для приготовления лагмана из говядины вам понадобятся свежие овощи, такие как морковь, лук, перец, помидоры, а также нежное мясо говядины. Для теста потребуются мука, яйца, вода и соль. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать неповторимый вкус блюда.

Помимо основных компонентов, для приготовления ароматного бульона вам понадобятся специи, такие как куркума, кинза, кумин и лавровый лист. Эти ингредиенты добавят блюду насыщенный вкус и аромат, делая его по-настоящему восхитительным.

Не забудьте приготовить тонкие, эластичные лапши для лагмана. Для этого вам понадобятся мука, яйца и вода. Тщательно замешайте тесто и раскатайте его на тонкие листы, которые послужат основой для этого замечательного блюда.

Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам наглядно представить процесс и убедиться, что ваш лагман получится по-настоящему аппетитным и красивым.

Приготовление

Для начала нарежьте мясо говядины на небольшие кусочки и обжарьте его на сковороде до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанные овощи и тушите их до мягкости, создавая основу для богатого вкуса лагмана.

В то время как овощи тушатся, приготовьте бульон. В большую кастрюлю положите воду, добавьте специи и дайте им настояться, чтобы ароматы проникли в каждый кусочек бульона. Этот этап играет важную роль в создании неповторимого вкуса блюда.

Пока бульон готовится, займитесь приготовлением теста для лапши. Тщательно замешайте муку, яйца, воду и соль, затем раскатайте тесто на тонкие листы и нарежьте их на узкие полоски. Варите лапшу до готовности и отложите в сторону.

Когда все компоненты готовы, соберите блюдо, выложив лапшу в тарелку, сверху выложите овощи с мясом и залейте ароматным бульоном. Посыпьте свежей зеленью и готово! Ваш лагман из говядины готов к подаче.