Ингредиенты
Для приготовления отбивных вам понадобятся свинина (лучше всего выбрать мякоть из рулета или вырезки), помидоры, сыр, грибы, мука, яйца, соль, перец, сухари, масло для жарки. Готовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс приготовления шел гладко и без лишних перерывов.
Помидоры выбирайте спелые, но плотные, чтобы они хорошо держали форму при запекании. Сыр лучше всего использовать твердый, например, чеддер или гауда. Грибы можно выбрать по своему вкусу: шампиньоны, лисички, опята - главное, чтобы они были свежими и качественными.
Не забудьте о специях - они придадут вашим отбивным неповторимый аромат и вкус. Выбирайте свежемолотый черный перец и крупную морскую соль для лучшего вкуса.
Подготовьте все ингредиенты, разложите их по столу - и можно приступать к приготовлению!
Приготовление
1. Нарежьте свинину тонкими ломтями и отбейте их до тонкости. Посолите и поперчите мясо с обеих сторон.
2. Обваляйте каждый отбитый кусок мяса в муке, затем обмакните в разбитое яйцо и обваляйте в сухарях. Таким образом, получится хрустящая корочка.
3. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте отбивные до золотистой корочки с обеих сторон. Уложите их в форму для запекания.
4. Нарежьте помидоры, сыр и грибы. Выложите их на обжаренные отбивные.
5. Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов до готовности сыра и золотистой корочки сверху.
Подача
Подавайте отбивные с гарниром из картофельного пюре или овощного салата. Приятного аппетита!
Фото-рецепт
Посмотрите пошаговые фотографии приготовления отбивных из свинины с помидорами, сыром и грибами в духовке, чтобы убедиться, что ваше блюдо получится таким же аппетитным, как на картинках.
Похожие стать:
- Отбивные из свинины в духовке: рецепт с фото, грибами, помидорами и сыром
- Отбивные из свинины с помидорами и сыром на сковороде рецепт с фото пошагово
- Свиные отбивные с помидорами, сыром и грибами в духовке: рецепт с фото
- Куриные отбивные с сыром, грибами и помидорами в духовке: рецепт и фото
- Как приготовить куриные отбивные с сыром и помидорами грибами в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Отбивные из свинины в духовке: рецепт с фото, помидорами, сыром и чесноком
- Отбивные из свинины с сыром и помидорами в духовке: рецепт с фото
- Отбивные с грибами и помидорами с сыром фото рецепт
- Отбивные из свинины с фото: рецепт с помидорами и сыром
- Отбивные из свинины с грибами и сыром: рецепт с фото