Печеночный торт из говяжьей печени: рецепт с фото пошагово

Торт печеночный с морковью и луком слоями

Ингредиенты

Для приготовления печеночного торта вам понадобятся: - 500 г говяжьей печени - 2 средние моркови - 1 большая луковица - 3 яйца - 100 г муки - 100 мл сливок - 50 г сливочного масла - соль, перец, специи по вкусу

Рецепт печеночного торта из говяжьей печени с морковью и луком предполагает использование свежих и качественных продуктов. Говяжью печень рекомендуется тщательно очистить от пленок и желчных протоков, чтобы избежать горечи в блюде. Морковь и лук следует нарезать мелкими кубиками для равномерного распределения в торте.

Пирог печеночный блинчатый

Торт печени печёночный из куриной печени

Печеночный пирог

Печеночный торт «закусочный» с луком, морковь.

Украшение печеночного торта

Приготовление

1. Говяжью печень нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до готовности. Остудите и измельчите в мясорубке или блендере.

2. Обжарьте на той же сковороде нарезанные морковь и лук до мягкости. Добавьте специи по вкусу и перемешайте.

3. В глубокой миске смешайте измельченную печень, обжаренные овощи, яйца, муку, сливки, соль и перец. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.

4. Выложите получившуюся смесь в форму для выпечки, смазанную маслом, и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

Слоеный салат с куриной печенью

Торт печёночный из куриной печени с морковью и луком

Украшение печеночного торта

Пирог печеночный блинчатый

Рецепты в картинках

Украшение печеночного торта

Пирог печеночный блинчатый

Подача и сервировка

Печеночный торт из говяжьей печени с морковью и луком готов! Подавайте его, нарезав на порционные кусочки, с свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Похожие стать: