Рецепт салата из баклажанов как грибы на зиму с фото

Консервация баклажан

Ингредиенты

Для приготовления салата из баклажанов вам понадобятся: - 1 кг баклажанов - 2 крупные луковицы - 3-4 зубчика чеснока - 1 столовая ложка уксуса - 3 столовые ложки растительного масла - Соль, перец, зелень по вкусу

Грибочки из баклажанов

Приготовление

1. Баклажаны вымойте, обсушите и нарежьте крупными кубиками. Обжарьте их на растительном масле до готовности. 2. Лук мелко нарежьте и обжарьте до золотистости. Добавьте измельченный чеснок и тушите еще пару минут. 3. Смешайте баклажаны с луком и чесноком, добавьте уксус, соль, перец и измельченную зелень. 4. Готовый салат выложите в стерилизованные банки и закатайте.

Лечо из баклажан

Подача

Салат из баклажанов можно подавать к мясным блюдам, использовать как начинку для бутербродов или просто на хлеб. Этот рецепт салата из баклажанов на зиму позволит вам наслаждаться вкусом лета в любое время года.

Грибочки из баклажанов

Консервация баклажан

Фото рецепта

Ниже приведены пошаговые фотографии приготовления салата из баклажанов. Следуя этим инструкциям, вы легко сможете приготовить это вкусное блюдо дома.