Ингредиенты
Для этого рецепта вам понадобятся свежие баклажаны, лук, масло, специи и зелень. Баклажаны следует выбирать упругими, без пятен и повреждений. Лук лучше всего использовать красный или репчатый. Для приправы подойдут черный перец, паприка, соль и любые другие специи по вашему вкусу. Зелень можно выбрать любую свежую, например, петрушку или укроп.
Приготовление
1. Начните с того, чтобы нарезать баклажаны крупными кольцами. После этого посыпьте их солью и дайте постоять 15-20 минут, чтобы удалить горечь. Затем промойте их водой и обсушите бумажным полотенцем.
2. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте баклажаны и обжаривайте до мягкости, периодически помешивая. Приправьте специями по вкусу.
3. Когда баклажаны станут мягкими и приобретут золотистый оттенок, выложите их на тарелку и посыпьте измельченной зеленью. Готово! Подавайте баклажаны, похожие на грибы, горячими.
Фото пошагово
Для визуальной инструкции по приготовлению баклажанов, похожих на грибы, просмотрите фотографии каждого этапа рецепта ниже. Хорошего аппетита!
Похожие стать:
- Жареные баклажаны на сковороде как грибы рецепт с фото
- Баклажаны с грибами и помидорами на сковороде рецепт с фото пошагово
- Баклажаны жареные на сковороде с чесноком и майонезом с помидорами рецепт с фото пошагово кружочками
- Грибы в сметане на сковороде: рецепт шампиньоны с фото пошагово как приготовить
- Грибы с яйцами на сковороде: рецепт с фото пошагово
- Грибы со сметаной: рецепт на сковороде с фото пошагово в
- Грибы в сметанном соусе: рецепт с фото пошагово на сковороде
- Баклажаны в крахмале хрустящие на сковороде рецепт пошаговый с фото
- Баклажаны со свининой на сковороде: рецепт с фото
- Жареные баклажаны с чесноком на сковороде кружочками рецепт фото