Как приготовить квас для окрошки в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото

Окрошка на квасе

Ингредиенты

Для приготовления кваса для окрошки вам понадобятся: вода, ржаная мука, сахар, квашеная капуста, укроп, зеленый лук, соль, сахар, уксус, лимон, чеснок, молодой картофель, редис, огурцы, яйца.

Окрошка мясная

Окрошка в кастрюле

Окрошка с крабом

Окрошка с холодцом

Окрошка с холодцом

Приготовление

1. Начните с приготовления закваски. Смешайте воду, ржаную муку и сахар в большой емкости. Оставьте на 3-4 дня при комнатной температуре, периодически помешивая.

2. После этого процедите закваску через марлю, чтобы избавиться от осадка. Добавьте квашеную капусту, укроп, зеленый лук, соль, сахар, уксус и сок выжатый из лимона. Перемешайте и оставьте на сутки.

3. Нарежьте молодой картофель, редис, огурцы и яйца. Добавьте их в подготовленную закваску. Подавайте охлажденным с добавлением льда.

Набор для приготовления кваса

Окрошка на воде с уксусом

Закваска для кваса

Фотоинструкция

Ознакомьтесь с пошаговыми фотографиями процесса приготовления кваса для окрошки, чтобы убедиться, что ваш рецепт получается точно таким же вкусным, как на картинках.

Окрошка

Летняя окрошка

Рецепты для похудения

Окрошка Ашхабадская

Окрошка

Окрошка

Очаково семейный секрет

Завершение

Теперь у вас есть вкусный и освежающий квас для окрошки, который вы приготовили сами в домашних условиях. Наслаждайтесь им во время летнего обеда и делитесь своими впечатлениями с близкими!