Рецепт грудинки в луковой шелухе с пошаговым фото

Ингредиенты

Для этого рецепта вам понадобятся свиная грудинка, луковая шелуха, соль, перец, мед, чеснок, тмин, паприка, масло, вода и зелень.

Грудинка

Вареное соленое сало

Грудинка

Грудинка- пятиминутка

Приготовление

1. Возьмите свиная грудинка и хорошо промойте. Затем высушите ее бумажным полотенцем.

2. В миске смешайте луковую шелуху, соль, перец, мед, тмин, паприку, измельченный чеснок и масло. Это будет ваша пряная смесь для грудинки.

3. Натрите получившейся смесью свиную грудинку, убедившись, что она покрыта равномерно.

4. Заверните грудинку в пленку и оставьте в холодильнике на несколько часов, чтобы мясо впитало все вкусы и ароматы.

Грудинка вареная

Грудинка

Грудинка- пятиминутка

Сало горячего засола

Готовка

1. Разогрейте духовку до заданной температуры. Выньте грудинку из холодильника и удалите пленку.

2. Положите грудинку в противень, добавьте немного воды и запекайте до готовности, периодически поливая мясо получившимся соусом.

3. Когда грудинка приготовится, выньте ее из духовки и дайте немного остыть. Затем нарежьте на порционные куски и подавайте, украсив зеленью.

4. Приятного аппетита!