Рецепт грудинка в луковой шелухе вареная кастрюле на плите домашних условиях из свинины с фото

Ингредиенты

Для этого рецепта вам понадобятся свиная грудинка, луковая шелуха, соль, перец, лавровый лист, вода. Грудинка должна быть свежей и высокого качества, а луковая шелуха - сухой и чистой.

Приготовление

Начните с того, чтобы тщательно промыть грудинку под холодной водой и удалить возможные остатки кости или кожи. Затем положите луковую шелуху на дно кастрюли, добавьте соль, перец, лавровый лист и поместите грудинку на этот слой. Залейте все водой так, чтобы она полностью покрыла мясо.

Свиная рулька

Буженина с салом

Подчеревок запеченный

Исцеляющие настои и отвары из луковой шелухи

Приготовление (продолжение)

Поставьте кастрюлю на плиту и доведите воду до кипения. Затем уменьшите огонь и дайте мясу вариться под крышкой на медленном огне. Время приготовления зависит от размера грудинки, но обычно занимает от 1,5 до 2,5 часов. Готовность можно проверить, прокололи мясо вилкой - сок должен быть прозрачным.

Вареная луковая шелуха

50 Граммов луковой шелухи

Вареное соленое сало

Сасало с прослойками мяса

Подача и сервировка

Когда грудинка готова, аккуратно извлеките ее из кастрюли и дайте немного остыть. Затем нарежьте на порционные куски и подайте к столу. Подойдет к гарниру из овощей или картофельным пюре. Приятного аппетита!