Грудинка вареная в домашних условиях: рецепт с пошаговыми фотографиями

Сало варёное в луковой шелухе

Ингредиенты

Для приготовления вареной грудинки вам понадобится свежая грудинка, лавровый лист, черный перец горошком, соль, морковь, лук, чеснок, петрушка и вода. Главное, чтобы грудинка была свежей и качественной, так как от этого зависит окончательный вкус блюда.

Выбирая овощи, отдайте предпочтение свежим и спелым. Они придадут блюду сочности и аромата. Петрушка и чеснок добавят свежести и насыщенности вкусу грудинки.

Не забудьте приготовить просторную кастрюлю и подготовить все ингредиенты заранее. Готовность к участию в процессе приготовления поможет вам сохранить ритм и не допустить ошибок.

Приступим к приготовлению!

Сало копченое в луковой шелухе

Корейка в луковой шелухе пошаговый

Вареное сало

Вареное сало в пакете

Рулет из грудинки свиной

Рулетики с копченой грудинкой

Вареное соленое сало

Приготовление

1. Начнем с того, что грудинку тщательно промываем под проточной водой. От этого зависит чистота и свежесть блюда. После промывки уложите грудинку в кастрюлю.

2. Для аромата добавьте лавровый лист, черный перец горошком и немного соли. Эти простые, но важные ингредиенты придадут мясу неповторимый вкус.

3. Теперь нарежьте морковь, лук и чеснок. Это отличное дополнение к грудинке. Добавьте их в кастрюлю к грудинке.

4. Залейте все ингредиенты холодной водой так, чтобы она полностью покрыла грудинку. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.

Рулька по баварски

Сало в луковой шелухе

Вареное сало

Помазанка из сала

Вареное сало

Рулет из свиной брюшины

Подача

После того как грудинка будет готова, выньте ее из кастрюли и дайте немного остыть. Затем нарежьте ее на тонкие ломтики и украсьте свежей зеленью. Готово! Подавайте вареную грудинку с горчицей, хреном и свежими овощами.

Готовая грудинка прекрасно сочетается с хлебом, пюре или салатом. Приятного аппетита!

Изучив этот рецепт и следуя пошаговым фотографиям, вы сможете приготовить вареную грудинку в домашних условиях, которая точно понравится всем вашим близким.

Не забудьте поделиться своими впечатлениями от приготовления этого блюда и насладиться результатом своего труда вместе с нами!