Грудинка из свинины в домашних условиях рецепт с фото

Рулет из грудинки свиной

Рулька по баварски

Сало копченое в луковой шелухе

Сало варёное в луковой шелухе

Ингредиенты

Для приготовления грудинки из свинины вам понадобятся: свиная грудинка, соль, перец, чеснок, лавровый лист, мед, соевый соус, растительное масло, вода. Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс готовки прошел гладко и без лишних перерывов.

Соленая свинина

Порк Белли

Что готовят из грудинки

Корейка сырокопченая свинина

Сало пузанина копченое

Подчеревок свиной

Сало пузанина копченое

Рулька по баварски

Приготовление

1. Начните с того, чтобы тщательно промыть грудинку и обсушить ее бумажным полотенцем. Это позволит избавиться от лишней влаги и придать мясу более аппетитный вид.

2. Далее приготовьте маринад. В миске смешайте мед, соевый соус, растительное масло, измельченный чеснок, соль, перец и лавровый лист. Этот ароматный маринад придаст мясу неповторимый вкус.

3. Теперь поместите грудинку в пакет для запекания или глубокую миску и равномерно покройте ее приготовленным маринадом. Оставьте мясо мариноваться в холодильнике несколько часов или лучше на ночь, чтобы оно пропиталось всеми вкусами.

4. После маринования достаньте грудинку из холодильника и выложите ее на противень. Добавьте немного воды на дно, чтобы мясо не пересохло в процессе запекания.

Подчеревок свиной

Жареная свиная Гузенка

Карбонад свиной копченый

Буженина в духовке

Подчеревок холодного копчения

Сало в духовке запеченное в фольге

Сало в луковой шелухе

Запекание

1. Готовьте грудинку в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. Запекайте мясо примерно 1,5-2 часа, периодически поливая его собственным соком. Это придаст грудинке сочность и неповторимый аромат.

2. Когда грудинка приобретет золотистый цвет и хорошо прожарится, достаньте ее из духовки и оставьте немного остыть. Затем нарежьте на кусочки и подавайте к столу.

3. Приятного аппетита!

Похожие стать: