Грудинка в фольге в духовке: пошаговый рецепт с фото

Запеченная буженина

Ингредиенты

Готовить грудинку в фольге в духовке несложно, основное - правильно подобрать ингредиенты. Вам понадобится свежая грудинка, чеснок, розмарин, оливковое масло, соль, перец, лимон и фольга. Грудинка должна быть качественной, с небольшим количеством жира, чтобы блюдо получилось нежным и сочным. Чеснок и розмарин придадут мясу изысканный аромат, а лимон добавит свежести и нотку кислоты. Оливковое масло, соль и перец подчеркнут вкус и аромат мяса.

Мясо для запекания

Шея свиная запеченная

Рулька по баварски

Рулька по баварски

Приготовление

Для начала приготовьте маринад. В миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, рубленый розмарин, соль, перец и сок половины лимона. Тщательно перемешайте. Затем натрите грудинку этим маринадом и оставьте на несколько часов, чтобы мясо пропиталось ароматами и вкусом. Подготовьте фольгу, разложите ее на противне. Выложите грудинку на фольгу, добавьте несколько ломтиков лимона сверху. Затем аккуратно заверните грудинку в фольгу, убедившись, что она плотно закрыта.

Буженина из свинины в домашних

Рулет из грудинки

Свиная шейка и корейка

Буженина

Прослойка свиная

Мясной рулет " руло "Стефани""

Приготовление в духовке

Разогрейте духовку до 180 градусов. Положите грудинку в фольге на противень и отправьте в духовку на 1,5-2 часа. Время готовности зависит от размера куска мяса. Чтобы убедиться, что грудинка готова, используйте мясной термометр - внутренняя температура должна достигнуть 70 градусов. Когда мясо будет готово, аккуратно раскройте фольгу, чтобы грудинка приобрела золотистый цвет. Подавайте блюдо, нарезав на кусочки и украсив зеленью и ломтиками лимона. Готово, приятного аппетита!