Сочная курица целиком в духовке рецепт с фото

Сочная Курочка гриль

Ингредиенты

Для приготовления сочной курицы целиком в духовке вам понадобятся: целая курица, оливковое масло, свежие травы (тимьян, розмарин, петрушка), чеснок, лимон, соль и перец. Эти простые, но качественные ингредиенты обеспечат богатый вкус и аромат вашего блюда.

Утка запеченная Джейми Оливер

Курочка с корочкой

Индейка запеченная Элефант

Горячие блюда

Подготовка

Начните смешивать оливковое масло с измельченными травами и чесноком. Добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно вымойте курицу и обсушите ее бумажными полотенцами. Затем натрите курицу смесью масла и трав, убедившись, что она покрыта со всех сторон. Заполните полость курицы ломтиками лимона и несколькими веточками травы для дополнительного аромата.

Аппетитная Курочка

Рождественский Гусь

Приготовление

Установите курицу на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Готовьте курицу в течение 20 минут на каждый фунт (450 г) веса, плюс 20 минут. При этом периодически поливайте курицу собственным соком, чтобы сохранить ее сочность. Готовность можно проверить, проткнув мясо на бедре - сок должен быть прозрачным, без следов крови. Когда курица готова, достаньте ее из духовки и дайте отдохнуть несколько минут перед нарезкой.

Цыпленок табака (тапака)

Запеченный картофель с курицей

Утка запеченная с яблоками

Подача

Подайте сочную курицу целиком на большом блюде, украсив свежими травами и ломтиками лимона. Это блюдо отлично сочетается с пюре из сладкого картофеля, овощным гарниром или свежим салатом. Не забудьте сделать красивые фотографии перед тем, как начать угощать гостей!