Рецепт ризотто с грибами в мультиварке с пошаговыми фото

Рис со сливочным сыром

Ингредиенты

Для приготовления ризотто с грибами в мультиварке вам понадобятся: арборио рис, свежие грибы (например, шампиньоны), лук, чеснок, бульон (лучше всего использовать грибной или овощной), сливочное масло, белое вино, пармезан, свежий петрушка, соль и перец.

Рис для плова булгур

Рис тяхан

Приготовление

1. Начнем с подготовки ингредиентов. Лук и чеснок мелко нарежьте. Грибы промойте и порежьте на небольшие кусочки. Сыр натрите на терке. Петрушку измельчите.

2. Включите мультиварку в режим "жарка" и добавьте сливочное масло. Когда масло растает, положите лук и чеснок, обжаривайте до мягкости.

3. Добавьте грибы и продолжайте жарить до их готовности. После этого выложите рис и перемешайте с овощами и грибами.

4. Далее налейте вино и дайте ему выкипеть. Затем добавьте бульон, закройте мультиварку и установите режим "плов" на 15-20 минут.

Булгур пилав

Рис с шампиньонами

Подача

После приготовления ризотто, добавьте туда натертый сыр и измельченную петрушку. Тщательно все перемешайте и дайте постоять под крышкой еще 5 минут. Подавайте ризотто горячим, посыпав свежемолотым перцем и посыпав дополнительным пармезаном.