Ингредиенты
Для приготовления грудинки в луковой шелухе вам понадобятся: свежая свиная грудинка, луковая шелуха, чеснок, соль, перец, мед, соевый соус, оливковое масло, вода, свежие травы (петрушка, укроп).
Приготовление
Начнем с подготовки маринада. В глубокой миске смешайте луковую шелуху, измельченный чеснок, соль, перец, мед, соевый соус и оливковое масло. Добавьте немного воды и хорошо перемешайте. Получившийся маринад должен иметь однородную консистенцию.
Теперь приступим к подготовке грудинки. Вымойте мясо, обсушите его бумажным полотенцем. Затем поместите грудинку в маринад, убедившись, что мясо покрыто со всех сторон. Оставьте мясо мариноваться в холодильнике на несколько часов, предпочтительно на ночь, чтобы оно пропиталось ароматами маринада.
После маринования достаньте грудинку из холодильника и разогрейте духовку до указанной температуры. Выложите мясо на противень, при этом можно полить грудинку оставшимся маринадом для большего насыщения вкуса. Запекайте грудинку в духовке до готовности, периодически поливая ее собственным соком. Готовность можно проверить, прокололи грудинку ножом - сок должен быть прозрачным.
Подача
Подавайте готовую грудинку, нарезанную тонкими ломтями, на большом блюде, украсив свежими травами. Подойдет картофельное пюре, запеченные овощи или свежий салат. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Как Приготовить Грудинку из Свинины в Луковой Шелухе Домашних Условиях на Плите Рецепт с Фото
- Рецепт свиная грудинка в луковой шелухе рецепт с фото пошагово
- Рецепт сало в луковой шелухе: самый вкусный пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить сало в луковой шелухе с чесноком: рецепт с фото для домашних условий
- Сало в луковой шелухе в домашних условиях рецепт в кастрюле уже соленое с фото пошагово
- Грудинка свиная в луковой шелухе вареная домашних условиях рецепт с фото пошагово кастрюле
- Сало в луковой шелухе: лучший рецепт с фото пошагово в кастрюле
- Рецепт грудинка в луковой шелухе вареная кастрюле на плите домашних условиях из свинины с фото
- Грудинка вареная в луковой шелухе: рецепт с пошаговыми фото
- Как сварить соленое сало в луковой шелухе: рецепт с фото