Ингредиенты для харчо из баранины
Для приготовления харчо вам понадобятся: баранина (500 г), лук (2 шт), чеснок (3 зубчика), помидоры (3 шт), перец красный горький (1 шт), перец сладкий (1 шт), кинза (по вкусу), куркума (1 ч.л.), красный перец (по вкусу), соль, рис (150 г), зира (1 ч.л.), лавровый лист.
Приготовление блюда
1. Начните с подготовки ингредиентов: нарежьте баранину кубиками, лук и чеснок мелко порубите, помидоры нарежьте кубиками, а перец – тонкой соломкой.
2. В глубокой кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета. Добавьте к массе куркуму, перемешайте и обжаривайте еще 1-2 минуты.
3. Положите в кастрюлю мясо, обжаривайте на среднем огне, периодически помешивая, до образования корочки.
4. Добавьте помидоры, перец и зиру, перемешайте и тушите под крышкой 10-15 минут.
Подача и сервировка
Подавайте горячее харчо с отварным рисом, посыпанное мелко нарезанной кинзой и красным перцем. Подайте к блюду лавровый лист и ломтик лимона для настоящего восточного вкуса.
Теперь, когда вы освоили этот рецепт, приготовьте харчо из баранины и порадуйте своих близких вкусным и ароматным блюдом!
Похожие стать:
- Харчо из баранины пошаговый рецепт с фото
- Рецепт с фото: классический харчо с рисом из баранины
- Харчо рецепт по-грузински из баранины: классический пошаговый с фото
- Суп Харчо из Баранины: Рецепт Приготовления с Пошаговыми Иллюстрациями
- Шаг за шагом: рецепт харчо из баранины по-грузински
- Думляма рецепт приготовления в казане на плите из баранины классический пошаговый рецепт с фото
- Рецепт плова в казане на костре из баранины рецепт с фото пошагово в казане
- Рецепт плова из баранины пошаговый рецепт с фото пошагово
- Шурпа с баранины: классический рецепт с пошаговыми инструкциями и фото
- Рецепт Приготовления Баранины в Духовке Пошагово с Фото