Шурпа: рецепт супа из баранины с фото

Шулюм булюм

Кахетинская Хашлама

Осма Шорва

Хашлама из говядины в казане на костре

Хашлама по кахетински

Ингредиенты для шурпы

Расскажем вам, как приготовить ароматный и сытный суп из баранины, который украсит ваш стол. Для этого блюда вам понадобятся свежие овощи: лук, морковь, картофель, помидоры, а также специи, такие как зира, кориандр и перец. Основой шурпы является баранина, предварительно нарезанная на кусочки. Кроме того, необходимо приготовить бульон из костей баранины, чтобы придать супу богатый вкус и аромат.

Балик шурва

Шулюм булюм

Дум шурва

Грузинское чанахи

Кади шурва

Армянская кухня Хашлама

Бикин шурва

Приготовление шурпы: шаг за шагом

Для начала обжарьте лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанный картофель и помидоры, доведите до кипения. В это время можно приступить к приготовлению бульона. В большой кастрюле поместите кости баранины, залейте водой и доведите до кипения. Удаляйте пену, после чего добавьте специи и варите на медленном огне. Когда бульон готов, процедите его и добавьте к овощам. Наконец, положите нарезанную баранину и варите до готовности.

Хашлама армянская Хашлама

Шулюм на костре в казане

Лагман Мастава

Дум шурва

Шулюм

Баншатай Шулэн

Подача и подготовка к подаче

Шурпа готова! Подайте ее горячей, посыпав свежей зеленью. Это блюдо прекрасно сочетается с лавашом или свежим хлебом. Не забудьте приготовить хороший чай или компот, чтобы завершить ваш пир вкусной нотой.

Пай шурва

Жижиган чорпа

Шулюм булюм

Пай шурва

Кюфта бозбаш

Вдохновение для фотографии

Фотографии каждого этапа приготовления шурпы помогут вам лучше понять процесс и вдохновят на создание этого вкусного блюда. Они позволят вам увидеть, как постепенно соединяются ингредиенты, превращаясь в ароматный суп, который украсит ваш стол и порадует близких.