Ингредиенты
Для этого блюда вам понадобятся: курица, свежие шампиньоны, лук, чеснок, зелень, соль, перец, оливковое масло, итальянские травы.
Выберите курицу среднего размера, чтобы она равномерно прожарилась в духовке. Шампиньоны должны быть свежими, без признаков порчи. Лук и чеснок добавят аромат и пикантность начинке.
Не забудьте о зелени - петрушка или укроп прекрасно дополнят вкус начинки. Для приправы используйте соль, свежемолотый перец, оливковое масло и итальянские травы.
Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы начинка получилась сочной и ароматной.
Приготовление начинки
Начните с приготовления начинки. Нарежьте лук и чеснок мелко, обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. Добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте до мягкости.
Посолите, поперчите и добавьте итальянские травы. Подождите, пока начинка остынет, затем добавьте мелко нарезанную зелень.
Тщательно перемешайте начинку, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Начинка готова, можно приступать к приготовлению курицы.
Подготовьте курицу: удалите лишний жир, вымойте ее и обсушите бумажным полотенцем. Начините начинать курицу начинкой, аккуратно распределяя ее внутри.
Приготовление курицы в духовке
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Положите начиненную курицу в противень, смажьте оливковым маслом и посыпьте итальянскими травами.
Запекайте курицу в течение 1,5-2 часов, периодически поливая ее собственным соком. Курица будет готова, когда сок, выделяющийся из мяса, станет прозрачным.
Подавайте курицу с начинкой из шампиньонов горячей, подпиленной на порционные куски. Приятного аппетита!
Приготовьте вкусное блюдо и порадуйте своих близких этим изысканным рецептом курицы с начинкой из шампиньонов в духовке.
Похожие стать:
- Курица фаршированная в духовке целиком с овощами в духовке рецепт с фото
- Курица в духовке фаршированная рецепт с фото целиком
- Курица фаршированная блинами: пошаговый рецепт с фото для готовки дома в духовке
- Курица фаршированная в духовке с корочкой рецепт с фото
- Курица фаршированная рисом и овощами в духовке целиком рецепт с фото
- Фаршированная курица без костей с грибами в духовке: рецепт с фото
- Курица фаршированная блинами в духовке рецепты с фото
- Фаршированная курица блинами в духовке рецепты с фото
- Курица фаршированная и запеченная в духовке: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Курица в духовке: фаршированная рисом