Гуляш из говядины с подливкой в духовке: пошаговый рецепт с фотографиями

Грузинская кухня каурма

Поэтапное приготовление гуляша

Поэтапное приготовление гуляша

Ингредиенты

Для приготовления гуляша из говядины вам понадобятся свежая говядина, лук, морковь, перец, томатная паста, соль, перец, мука, масло и говяжий бульон. Эти простые, но вкусные ингредиенты обеспечат основу для вашего блюда.

Выберите качественную говядину с небольшим количеством жира, чтобы ваш гуляш получился нежным и сочным. Морковь и лук добавят аромат и сладковатый вкус, а томатная паста придаст соусу насыщенный цвет и вкус.

Не забудьте приготовить говяжий бульон заранее или использовать готовый, чтобы подчеркнуть вкус мяса. Этот шаг поможет вашему гуляшу стать еще более изысканным.

Приготовьте все ингредиенты и начнем готовить гуляш в духовке с подливкой.

Говядина с овощами

Печень по венгерски

Поджарка свинина

Жареное мясо на сковороде

Еврейская кухня Эйсик флейш

Приготовление

1. Начните с того, чтобы нарезать говядину кубиками и обжарить ее на сковороде до золотистой корочки. Это добавит мясу аромат и придаст богатый вкус вашему гуляшу.

2. Добавьте нарезанный лук, морковь и перец к обжаренной говядине. Проварите все вместе несколько минут, пока овощи не станут мягкими и ароматными.

3. После этого добавьте томатную пасту, соль, перец и муку. Эти ингредиенты образуют основу для подливки, которая придаст вашему гуляшу богатый вкус и насыщенный цвет.

4. Переложите все ингредиенты в глубокую форму для запекания и добавьте говяжий бульон. Теперь ваш гуляш готов к запеканию в духовке.

Толченка с гуляшом

Гулыш из свинины с подливой

Блюда из желудков

Запекание в духовке

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Поместите форму с гуляшем в духовку и готовьте около 1,5-2 часов. Это время позволит мясу стать нежным и сочным, а ароматам полностью пропитать блюдо.

2. Периодически проверяйте готовность гуляша, чтобы убедиться, что он не пересушивается. При необходимости прикройте форму фольгой, чтобы сохранить влагу и мягкость мяса.

3. Когда гуляш будет готов, достаньте его из духовки и дайте немного постоять перед подачей. Это позволит всем вкусам и ароматам слиться воедино.

4. Подайте гуляш с подливкой горячим, посыпав свежими зеленью. Приятного аппетита!